Co jíst při proteinové dietě

Proteinová dieta neboli ketodieta slaví v posledních několika letech velké úspěchy. K tomuto typu stravování se hlásí i několik známých celebrit, které si získaly velké množství lidí po celém světě. Dá se říct, skoro každý kdo proteinovou dietu zkusil, zaznamenal výsledky. Pojďte se s námi podívat, jaké je tajemství proteinové diety a jak díky ní docílit vysněných výsledků.

Co je to ketóza?

Ještě než se pustíte hubnutí proteinovou dietou, je dobré vědět, jak vlastně tento typ stravování funguje. Jak již samotný název diety napovídá, proteinová dieta je založena na zvýšené konzumaci proteinů a snížené konzumaci zdravých tuků

Přirozená energie z tuků

Princip proteinové diety spočívá na ketóze, tedy stavu, kdy tělo získává palivo pouze z tuků. Aktivujete ji po několika dnech bez cukrů i sacharidů, tedy v okamžiku vyčerpání zásoby glukózy z jater.

Co jíst při proteinové dietě?

Jak už jsme zmínili, během proteinové diety zcela vynecháváte sacharidy, a to v jakékoliv podobě. I v některých výhradně proteinových potravinách však pár gramů sacharidů objevíte, a proto je v proteinové dietě povolena konzumace do 50 g sacharidů denně.

Vhodné potraviny při proteinové dietě

• zelená zeleniny (saláty, zelená paprika, brokolice, kapusta, květák, cuketa, celer, petržel, chřest, okurka, patison, pór, špenát, zelené fazolky a další),
• zdravé tuky (rostlinné oleje, máslo, ghí, ořechová másla, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kokos, para ořechy, semínka a další),
• slaná proteinová jídla (proteinové těstoviny, proteinová polévka apod.),
• bílkoviny (libové maso, ryby, šunka, sýry, vejce, tvaroh).

Nevhodné potraviny při proteinové dietě

• obiloviny a výrobky z nich (pečivo, těstoviny),
• rýže,
• brambory a výrobky z nich (hranolky, krokety),
• sladká zelenina (hrášek, kukuřice, sterilovaná zelenina, mrkev),
• ovoce a výrobky z nich (džemy, kompoty, sušené ovoce).